Hreinsi herbergi með mat er aðallega notað í drykk, mjólk, ost, sveppi osfrv. Það hefur aðallega breytingaherbergi, loftsturtu, loftlás og hreint framleiðslusvæði. Örverur ögn eru til staðar alls staðar í loftinu sem veldur því auðveldlega að matur spillir. Dauðhreinsað hreint herbergi getur geymt mat við lágan hita og sótthreinsað mat við háan hita með því að drepa örveru til að panta næringu og bragði matvæla.
Taktu eitt af matnum okkar í matnum sem dæmi. (Bangladess, 3000m2, ISO 8)
